三大“地雷饮料”勿入保温瓶 否则坏了肠胃毁了瓶

发布日期：2017-12-14 来源：中国新闻网

台湾《联合报》刊文称，许多人喜欢在家准备好热咖啡加牛奶，用保温瓶带到办公室喝一整天;也有人喜欢用保温瓶装中药，结果发现那味道再也洗不掉。

江苏食品网讯：

　　台湾《联合报》刊文称，许多人喜欢在家准备好热咖啡加牛奶，用保温瓶带到办公室喝一整天;也有人喜欢用保温瓶装中药，结果发现那味道再也洗不掉。保温瓶的保温效果越来越好，不管冰的热的饮料都想让人放在保温瓶中“保温”。但专家提醒，保温瓶虽具有保温效果，仍有“地雷”饮料不得放入，否则可能让保温瓶“整组坏了”。

　　三类饮品 勿入保温瓶

　　台湾林口长庚临床毒物中心主任颜先生表示，保温瓶最好只装白开水，保温瓶的材质内层虽是不锈钢，具耐腐蚀性，但是很多饮料像是牛奶、含糖饮料，放在保温瓶中，可能运用保温特性，助长饮料中的微生物大量孳生，增加急性肠胃炎风险。

　　1.含奶饮料 养出一堆微生物

　　颜先生表示，牛奶是绝对不建议装在保温瓶中的，不管是“冰的”或“热的”，民众喝牛奶通常不会喝摄氏100度高温的牛奶，通常入口温度是60度以下，牛奶中的微生物，在摄氏80度以上会被杀死，但大家通常会等到摄氏60右再喝，微生物将倍数成长。

　　不只牛奶，含奶类饮料，如奶茶、拿铁等，都不适合放在保温瓶中。

　　2.含糖饮料 也是微生物最爱

　　含糖饮料也不适合，颜先生解释，含糖饮料中的糖分，也是微生物极为喜爱的环境，与牛奶相同，都会增加微生物孳生。市售的手摇饮料建议在购买后2小时内饮用完毕，也是相同的道理。

　　3.中药汤水 气味毁了瓶子

　　一食品营养中心主任许惠玉说，保温瓶若是装中药，只要装过一次就无法完全去除味道，不管怎么清洗，味道还是会有。主要是保温瓶内的“毛细孔”已被中药填满，建议民众若用保温瓶喝中药，就不要想着要去味，因为绝对去除不掉。

　　小提醒：茶水、黑咖啡、咸汤等，可以放在保温瓶中。但若是茶水，不建议把茶叶放在保温瓶中直接冲泡，茶叶泡太久会释出较多的单宁酸，会让茶叶风味变得不好。

　　保温瓶有异味如何去除?

　　林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈说，保温瓶的清洗很简单，使用奶瓶刷即可，千万不要使用钢刷或铁刷，这类刷子会让保温瓶内中的保护层刷坏，增加重金属释出风险。

　　保温瓶不建议装牛奶，但若是装了后出现了异味，建议可使用稀释的食用醋或洗碗精，装满整个保温瓶，浸泡一个晚上。若是急着使用，可先用清水清洗，再用食用油擦拭内层，以油制油把内层残留气味及脏污去除。

　　另外针对其余异味，许惠玉表示，最简单的方法是用热水浸泡后再冲洗，能逐步减缓错误使用保温瓶后所出现的异味。