速冻水饺里检出猪瘟病毒！南京市场未现问题批次

发布日期：2019-02-19 来源：荔枝网

江苏食品网讯：

　　荔枝新闻讯 近日，三全灌汤水饺被相关部门检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。记者今天走访发现，南京多家大型超市也有三全灌汤水饺在售，不过其中并没有同批次产品。

　　记者走访：未发现同批次产品在售

　　三全食品在全国有多个食品委托加工企业，根据涉事产品的批次“20190113H”，可以确定出现问题的产品是河南全惠食品有限公司2019年1月13日生产的三全灌汤水饺。

　　荔枝新闻记者18日在淘宝网、京东商城等电商平台搜索“三全灌汤水饺”，均未发现同类产品。在三全食品网上旗舰店，也没有三全灌汤水饺在售。

　　记者又走访了南京的几家大型超市。在鼓楼附近的金润发超市里，有多种口味的三全灌汤水饺在售。这些产品都是河南全惠食品有限公司生产，不过，并没有与问题样品同批次的产品。

　　随后，记者在新街口沃尔玛超市以及张府园苏果超市内，也发现有三全灌汤水饺在售，不过都没有发现同批次产品。

　　18日上午，三全食品发布公告称，已经第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存，并将积极配合相关部门做进一步核查处理。目前，河南省政府已派出联合调查组，奔赴湖南、甘肃两地，就三全灌汤水饺中检出非洲猪瘟病毒核酸阳性一事展开调查。

　　专家：莫担心!猪瘟病毒不耐高温 70℃30分钟可灭杀

　　据了解，非洲猪瘟疫情1921年在非洲肯尼亚首次爆发，2018年在我国辽宁首次出现。它很可能是随着进口猪肉传入我国，由生猪吃了含有病毒的普通食物和厨余垃圾后发生感染。

　　不过，专家表示，猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，截至目前，全球范围内暂没有出现人感染非洲猪瘟的情况，因此消费者不必恐慌。而且，猪瘟病毒不耐高温，70℃高温30分钟就可以将其杀灭。因此在食用猪肉制品前，务必要将其煮熟、煮透。

　　市场监管部门支招：买速冻食品“一看二晃三触”

　　就灌汤水饺这样的速冻产品而言，相关部门提醒消费者，务必要选择厂名、厂址、生产日期、保质期、配料名称等标注齐全的产品。

　　南京市鼓楼区市场监督管理局副局长汪盛齐提醒消费者说，拿着速冻产品晃一晃，“如果里面像沙子一样发出‘沙沙沙’的声音，就说明有冰霜。如果有冰霜的话，说明这个饺子曾经解冻过又重新进行冷冻，这样是对品质有影响的。另外，用手捏一捏里面。冷冻比较好的水饺它质地比较坚硬，不存在任何软塌塌的感觉。”此外，速冻产品即便冷藏保存，也是有保质期的，过保质期的务必不要食用。