【抽检快报】元宵将至！汤圆“体检报告”请查收
发布日期：2022-02-14
来源：苏州市场监管微信号
江苏食品网讯：
元宵将至，为保障节日期间市民饮食安全，苏州市市场监管局开展“元宵食品”专项监督抽检。
整体情况
此次专项抽检以元宵、汤圆等节令预包装食品和热销水果车厘子、草莓为主，抽样覆盖十个板块批发市场、农贸市场、超市、水果店、便利店等，检测项目包括产品质量指标、农药残留、重金属残留、超范围超限量使用食品添加剂等，共完成抽样检验130批次样品，其中1批次不合格，合格率99.23%。
本次专项抽检不合格样品为吴中区临湖姜瑞水果店销售的草莓，烯酰吗啉不符合食品安全国家标准规定。
不合格指标小知识
烯酰吗啉是一种杀菌剂（农药中的一类），主要用作消灭真菌性病害，可用来防治水果霜霉病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，烯酰吗啉在草莓中的最大限量为0.05 mg/kg 。研究资料显示：在试验条件下，烯酰吗啉无致突变、致畸、致癌作用。
对监督抽检中发现的不合格食品属地市场监管部门已依法开展核查处置工作，严格落实“四个最严”要求。
此外，市市场监管局提示您，“元宵”美味，但食用也有这些要注意哦。
元宵小贴士：
一要煮熟；
汤圆、元宵都是生制产品，多数带馅，应煮熟透后食用，特别是含荤馅的产品。
二要适量食用；
元宵皮原料主要为糯米，淀粉含量高，食用时可选择低脂高纤维的食物搭配食用，同时消化不良人群更应注意食用量，避免造成吞咽阻碍或消化不良。
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