DIY月饼打“有机”牌价格人气水涨船高

发布日期：2014-09-05 来源：新华网 浏览次数：179821

江苏食品网讯：  　　

　　江苏食品网讯 怎样过中秋?在深圳，除了保留赏月、猜灯谜等传统，关于“月饼”的花样，也越来越个性化。记者走访发现，“DIY月饼”愈发流行起来，更出现了以公司为单位、走高端路线的“团队DIY”。更有部分精明的商家，看准了“天然”、“有机”、“绿色”等卖点，在深圳推出了高端DIY月饼“一条龙”服务。

　　团队“DIY月饼”走高端路线

　　记者在香蜜湖瀚城小区的一间售卖有机食品的商铺，看到该店铺在醒目位置就摆放着一套“DIY月饼”的组合。组合里装有制月饼的模具、莲子、红豆等食材以及蜂蜜、茶油等佐料，并用精美的礼盒和手感丝滑的布帛包裹。

　　经询问，记者发现这一套组合价格不菲，购买一套需要约320元。这套DIY月饼组合，为何价格这么“高端”?原来“有机”和精美包装的“捆绑销售”方式，成了最大的卖点。该门店相关负责人李小姐表示，这套DIY月饼组合里的所有材料，都是“纯天然”、“绿色有机”的。李小姐表示，随着中秋节越来越近，普通家庭购买这种礼盒的也多了起来。

　　当然，除了在普通社区推广“DIY月饼”，不少公司或者银行也将走高端路线的“DIY月饼”请进来，自己动手做月饼成了最新潮的过节方式。

　　“有不少公司会主动找我们合作，公司只要出钱、提供场地和空间。”李小姐透露，就在9月3日晚上，深圳某银行就一次性让80位员工参与了集体的DIY月饼制作。

　　“做月饼其实很简单，也不占空间，烤制的时间也短，在普通家用烤箱烘烤20分钟左右就行了。”李小姐告诉记者，这种集体活动在中秋前很受欢迎，月饼烘烤后直接放入礼盒，带回家或者拿去送礼。

　　价格高企 市民不太“感冒”

　　对于走高端路线的DIY月饼怎么看?家住福田的市民王先生表示：“自己做出的月饼好看好吃，送礼更是有心意又有面子的事。不过300多元的价格确实有点高，普通收入的家庭也要先掂量一下。”

　　已经在去年做过DIY冰皮月饼的薛小姐，对DIY月饼依旧保持热情，但对走高端路线的DIY月饼表示不太“感冒”。薛小姐觉得：“如果真的使用绿色有机材料，吃起来肯定放心。”江苏食品追溯为您报道。